Kulinarisch auf britisch

Kulinarisch auf britisch

Großbritannien hat eine reiche kulinarische Tradition. Einige typisch britische Gerichte sind bspw:

• Fish and Chips:  Frittierte Fischfilets mit Pommes-frites.
• Full English Breakfast:  Natürlich mit Toast, Speck, Würstchen, Eier, Tomaten, Pilze und Bohnen.
• Shepherd’s Pie:  Ein Auflauf mit Hackfleisch, Gemüse und Kartoffelkruste.
• Bangers and Mash:  Würstchen serviert mit Kartoffelpüree.
• Roast Beef:  Gebratenes Rindfleisch, oft mit Yorkshire Pudding serviert.
• Steak & Kidney Pie: Herzhafte Pastete, gefüllt mit einer Mischung aus gewürfeltem Rindfleisch, gewürfelter Niere und Zwiebeln.
• Cornish Pasty:  Gefüllte Teigtaschen mit Fleisch und Gemüse.
• Ploughman’s Lunch:  Ein kaltes Gericht mit Käse, Brot, Pickles und Salat.
• Bubble and Squeak:  Gebratene Reste vom Vortag, oft mit Kartoffeln und Gemüse.
• Black Pudding:  Eine Blutwurst aus Schweineblut, Fett und Haferflocken.
• Tea and Scones:  Tee mit Milch und süßem Gebäck, oft mit Clotted Cream und Marmelade.
• Porridge: Warmer Getreidebrei, der traditionell aus Haferflocken und Milch oder Wasser zubereitet wird.

Diese Beispiele sind jedoch nur ein Vorgeschmack auf die vielfältige Welt der britischen Küche.